detikfood
Kamis, 11/11/2010 11:40 WIB

Resep Sandwich: Bahn Mi

Odilia Winneke - detikFood
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
  • Unifood Kentucky Hot
  • Unifood Kentucky
  • Unifood Rempeyek
Rumah Potong Hewan
Sayuran dan Olahannya
thumbnail Foto: Odi/Detikfood
Bahn mi alias 'baguette' atau roti Perancis. Merupakan jajanan berupa sandwich roti Perancis dengan aneka isi. Pengaruh kuliner Perancis dengan sentuhan lokal Vietnam ini rasanya sangat eksotik!

Bahan:
4 buah baguette/roti Perancis ukuran kecil
4 sdm liver pate
2 sdm wortel iris kecil panjang
2 sdm lobak iris kecil panjang
2 sdm mentimun, iris kecil panjang
150 g daging ayam/bebek asap/panggang, iris tipis
4 sdm kecap asin
4 sdm sambal Bangkok, siap pakai
2 sdm mayones botolan
2 sdm daun ketumbar
1 buah cabai merah besar, buang bijinya, iris halus

Cara membuat:
  • Sayat membujur roti Perancis.
  • Isi roti dengan sayuran, ayam panggang hingga padat.
  • Beri kecap, sambal Bangkok dan mayones.
  • Taburi dengan daun ketumbar dan irisan cabai.
  • Rapatkan hingga padat.
  • Sajikan segera.
Untuk 4 buah
(Odi/dev)


Baca Juga
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).