detikfood
Jumat, 29/10/2010 09:55 WIB

Resep Salad: Mexican Taco Salad

Odilia Winneke - detikFood
Restoran
  • Bananamia Pisang
  • Bananafries Pisang
  • D' Bananoz Pisang
Makanan Ringan, Bakery dan Bahan Roti
Susu dan Makanan Bayi dan Balita
thumbnail Foto: Syahroni/Detikfood
Salad gaya Mexico ini rasanya gurih asam dan segar. Paduan topping ayam yang asam segar, dipadu dengan nacos yang gurih enak. Mau coba?

Bahan:

5 lembar daun lettuce, iris kasar
100 g naco chips/tortilla
1 sdt daun seledri cincang
100 g keju cheddar parut
Isian:
1 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging ayam cincang
100 g kacang merah rebus
½ sdt merica bubuk
2 buah tomat merah, cincang
2 sdm saus tomat botolan
1 sdt adas bubuk
1 sdt cabai bubuk
1 sdt garam
100 ml yoghurt tawar

Cara membuat:


  • Isian: Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
  • Masukkan daging ayam cincang, aduk hingga berubah warna.
  • Masukkan bahan lainnya dan bumbu, aduk hingga tomat matang dan kuah kental. Angkat.
  • Tambahkan yoghurt, aduk hingga rata.
  • Susun lettuce di piring saji.
  • Taruh Isian di atasnya. Taburi dengan taco chips dan keju parut.
  • Sajikan segera.
Untuk 4 orang


(Odi/dev)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).