Jangan Lupa Makan Telur

Eka Septia Wulan - detikFood

Jakarta - Selama puasa tubuh membutuhkan asupan vitamin yang cukup agar stamina selama berpuasa tetap terjaga. Tak terkecuali dengan vitamin B-12. Vitamin ini bisa membantu tubuh agar tidak mudah lemas selama seharian penuh. Apa saja makanan yang mengandung vitamin B12?

Vitamin B12 adalah salah satu vitamin B yang larut dalam air yang membantu mentransformasikan lemak dan protein yang ada pada makanan menjadi energi yang digunakan oleh tubuh. Vitamin B12 juga membantu memproduksi sel darah merah dan membantu sistem saraf tubuh Anda bekerja lebih baik.

Selama berpuasa, vitamin B-12 memiliki peranan yang cukup penting. Karena tubuh yang berpuasa banyak kehilangan energi dan juga menurunnya jumlah sel darah merah atau anemia. Tak heran jika selama puasa tidak sedikit ahli nutrisi yang menganjurkan untuk mengkonsumsi beragam jenis vitamin termasuk vitamin B12 yang di dapat dari makanan agar tubuh tetap sehat.

Sumber vitamin B12 banyak dijumapi pada makanan yang berasal dari hewan. Contohnya saja ikan, daging, dan telur. Namun, banyak orang lebih memilih telur karena selain harganya yang lebih murah dibandingkan ikan dan daging, telur juga mudah di temukan sewaktu-waktu dan tentu saja cara mengolahnya yang cukup mudah.

Mengkonsumsi telur saat puasa seperti ini sudah menjadi hal yang lumrah. Dikarenakan cara memasaknya yang mudah. Tapi bukan berarti Anda bisa mengkonsumsi telur dengan bebas. Dalam satu hari, Anda cukup mengkonsumsi telur satu butir saja. Karena tubuh sendiri menyerap vitamin B12 dalam jumlah yang tidak terlalu banyak. Kalau berlebihan, justru kadar kolesterol Anda akan meningkat.

(eka/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.