Foto: SyahroniJakarta -
Buat yang gemar rasa pedas, burger yang satu ini pas dimakan hangat. Rasa gurih lembut daging ikan makin enak dikunyah dengan acar sayuran yang segar.
Bahan: 5 sendok makan minyak sayur 2 sdm mentega Burger: 300 g daging ikan kakap, cincang halus 30 g paprika merah, cincang halus 1 putih telur ayam, kocok ½ sdt thyme kering ½ sdt basil kering ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: Acar Sayuran Cara membuat:
Burger: Aduk semua bahan hingga rata.
Bentuk adonan menjadi bulat panjang dan agak pipih. Sisihkan.
Panaskan minyak dan margarin hingga panas.
Goreng burger hingga matang kedua sisinya. Tiriskan.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.