Aman Memasak dengan Gas

Odilia Winneke - detikFood

Foto: alathematbbm.wordpress.com Jakarta - Korban ledakan tabung gas terus berjatuhan. Memasak dengan gas tetap bisa bersih, aman dan hemat. Banyak hal bisa dilakukan untuk menjaga keamanan di dapur Anda.  Apa saja yang perlu dicermati dalam pemakaian gas ini? Apa pula yang harus dihindari?

Sampai hari ini sudah jatuh 78 korban akibat ledakan tabung gas. Sebagian besar adalah ibu rumahtangga yang sedang memasak atau bekerja di dapur. Beberapa hal dan prosedur bisa dilakukan dengan cermat agar tidak terjadi kecelakaan berupa kebakaran akibat ledakan tabung gas.

Tempat : Taruhlah tabung gas dengan posisi tegak, tidak bersentuhan dengan dinding dapur. Usahakan jendela dapur dalam keadaan selalu terbuka dan berventilasi cukup. Agar jika terjadi kebakaran gas bisa dengan mudah ke luar dari ruang dapur. Posisikan selang dan regulator pada tempatnya.

Tabung Gas Asli: Pastikan tabung gas 3 kg atau 12 kg yang Anda beli adalah asli dari Pertamina dengan kode SNI yang distempel pada bodi tabung. Pilih tabung yang mulus, tidak penyok dan usahakan datang ke tempat penjual dan belilah pada penjual langganan yang sudah terpercaya. Pstikan pula isi tabung penuh, untuk 12 kg bertanya 27,2 kg dan unutuk yang 3 kg beratnya 8 kg.

Selang dan Regulator: Belilah selang berkualitas bagus bisa yang berlogo SNI atau yang lainnya. Juga regulator yang bagus. Ada regulator yang dilengkapi dengan jarum penunjuk volume gas an katup pengaman, jika gas bocor, regulator akan mengunci sehingga gas tidak akan ke luar. Harga selang dan regulator mulai dari Rp. 20.000,00 hingga Rp. 125.000,00 per set.  Pasang selang dengan posisi tidak terlalu dekat dengan kompor sehingga tidak terkena hawa panas api kompor. Regulator harus pada posisi mengunci, tidak mudah bergerak  saat dipasang.

Karet Pengencang: Setiap tabung gas, di bagian atasnya dilengkapi dengan karet sebagai pengencang saat regulator dipasang. Karet ini harus tebal, rata dan kencang atau pas saat dimasuki regulator sehingga tak ada celah untuk gas  keluar. Jika masih kendor, ganti karet hingga benar-benar kencang.

Bau Gas: Setelah regulator dan selang terpasang dengan baik, nyalakan kompor. Jika terendus aroma gas yang tajam. Matikan kompor segera dan cek kembali kondisi dan posisi regulator. Jika saat memasuki dapaut tercium aroma tajam gas, segera buka pintu atau jendela dapur. Jangan menyalakan stop kontak lampu atak menyalakan kompor. Sedikit percikan api bisa memicu terjadinya ledakan dan kebakaran.

(eka/Odi)

Install Aplikasi "Makan di Mana" GRATIS untuk smartphone Anda, di sini.