Udang Goreng Bawang

Udang Goreng Bawang

- detikFood
Jumat, 09 Jul 2010 13:08 WIB
Jakarta - Udang ukuran mungil rasanya lebih renyah dan gurih. Diberi bumbu bang dna ketumbar, hmm… rasanya sungguh gurih-gurih renyah. Tak hanya badan tetapi kepalanyapun renyah enak!

Bahan:
500 g udang peci ukuran kecil
Haluskan:
1 siung bawang putih
½ sdt ketumbar
1 sdt garam halus
Minyak goreng
Bumbu:
8 butir bawang putih, cincang halus
½ sdt merica bubuk

Cara membuat:


  • Cuci udang hingga bersih, gunting sungutnya lalu tiriskan.
  • Lumuri udang dengan bumbu halus. Diamkan selama 30 menit.
  • Panaskan minyak banyak di atas api sedang.
  • Goreng udang berbumbu hingga kering. Tiriskan.
  • Bumbu : Goreng bawang putih cincang hingga kuning. Tiriskan.
  • Panaskan kembali 1 sdm minyak, masukkan udang dan Bumbu, aduk sebentar.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 6 orang

(dev/Odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads