Foto: Syahroni/DetikfoodJakarta -
Nasi tim yang satu ini isinya lengkap, ada daging dan sayuran. Nasi yang gurih sedikit manis ini enak dimakan hangat dengan kaldu. Potonglah sayuran kecil-kecil agar si kecil mudah mengunyahnya.
Bahan: 1 sdm minyak sayur ½ sdt minyak wijen 1 siung bawang putih, cincang halus 75 g daging sapi cincang 50 g wortel, cincang 2 sdm kecap manis ½ sdt merica bubuk 1 sdt garam 100 g beras, cuci bersih, tiriskan 500 ml kaldu/air Pelengkap: Kaldu ayam
Cara membuat:
Tumis bawang putih hingga kuning.
Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan jagung dan wortel, adukhingga layu.
Tambahkan bumbu dan beras, aduk hingga rata. Angkat.
Palembang bukan hanya terkenal akan pempeknya. Di kota ini, pindang yang terbuat dari ikan dengan kuah asam-asam pedas juga sangat populer. Buktinya rumah makan Pindang Meranjat ini tak pernah sepi pengunjung.