detikfood
Rabu, 02/06/2010 16:52 WIB

Resep Kue: Putri Ayu bihun

- detikFood
Vitamin
  • Premix; RM 5
  • Vitamin; RM 6
  • Vitamin and Mineral Premixes
Kosmetik
Flavor
thumbnail img: Biyan Kitchen
Bahan yang dibutuhkan :
- bihun 200 gr (aku pake bihun yang jagung)
- santan 230 cc
- gula pasir 160 gr
- tepung tapioka 5 sdm
- kelapa parut secukupnya (kupas bersih , parut)
- garam secukupnya
- pasta Pandan

Cara Membuat:
  1. Rebus air sampai medidih, masukkan bihun rebus kurleb 3 menit saja (sesuai pentunjuk kemasan) , angkat, tiriskan, siram air dingin, sisihkan (kalo pake bihun jagung potong2 juga biar ga kepanjangan mie-nya)
  2. Masak santan, gula, garam sampai mendidih, masukkan bihun aduk2, tambahkan pasta pandan , aduk rata,kemudian tunggu sampai mendidih kembali, angkat
  3. Masukkkan serta aduk cepat tepung tapioka dalam kondisi adonan masih panas, aduk sampai rata
  4. Olesi cetakan putri ayu dengan minyak goreng,
  5. Masukkan 1 sdm kelapa parut ke dalam cetakan , di tekan-tekan sedikit, masukan adonan bihun, ratakan.
  6. Kukus dalam dandang yang telah dipanaskan terlebih dahulu selama kira-kira 30 menit
 
(eka/eka)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).