Resep Cake: Chocolate Cupcake

Jakarta - Cupcake cokelat ini bisa jadi sajian istimewa buat yang tersayang di hari Valentine. Membuatnya tidak rumit. Hiasi dengan cokelat serut atau permen cokelat agar makin memikat!

Bahan:
Cupcake:
150 g mentega
150 g gula pasir halus
3 butir telur ayam
Ayak jadi satu:
175 g tepung terigu
2 sdm cokelat bubuk
½ sdt baking powder
½ soda kue
1 sdt vanili bubuk
Olesan:
150 ml krim segar
150 g dark cooking chocolate,potong-potong
Hiasan:
Cokelat serut

Cara membuat:

• Cupcake: Kocok mentega dan gula hingga lembut.
• Masukkan telur ayam satu per satu sambil kocok terus hingga lembut dan rata.
• Masukkan campuran terigu,aduk rata.
• Tuang ke dalam mangkuk kertas, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Olesan: Didihkan krim, tuang ke dalam cokelat, aduk hingga cokelat leleh.
• Aduk-aduk hingga kental.
• Hiasi cupcake dengan bahan olesan dan hiasan.

Untuk 8 buah


(eka/Odi)