detikfood
Kamis, 18/03/2010 12:22 WIB

Memasak Bubur

Odilia Winneke - detikFood
Ikan dan Produk Olahannya
  • YANGINI BASO IKAN
  • VINISI
  • Tepung Ebi
Kosmetik
Restoran
thumbnail Credit: www.pluslerainbow.wordpress.com
Untuk membuat bubur bisa dipakai dua cara. Dari butiran beras yang direbus dengan air atau dari nasi yang dimasak dengan air. Jika merebus dari beras, pastikan airnya cukup banyak. Untuk 100 g beras bisa direbus dengan 1 liter air. Setelah beras mekar dan mulai lunak, cek jumlah air, jika sudah hampir habis, tambahkan air panas kembali dan rebus hingga butiran beras hancur dan bubur mengental. Lebih enak jika saat meresbus dipakai kaldu ayam. Gunakan api kecil saat merebus dan aduk-aduk sekali-sekali agar tidak gosong. Jika ingin lebih cepat bisa dibuat dari nasi yang direbus dengan air atau kaldu hingga hancur. Hanya saja rasanya kurang gurih.

(Odi/eka)


Baca Juga
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).
Must Read close