detikfood
Senin, 07/12/2009 10:36 WIB

Membuat Minyak Ayam

Odilia Winneke - detikFood
Rumah Potong Hewan
  • RPH Itik Bebek
  • Delfarm Pineapple Pie
  • Uenaaak Pao Pandan Lapis Coklat
Minuman dan Bahan Minuman
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
Minyak ayam dibuat dari lemak ayam segar bisa ayam negeri atau ayam kampung. Panaskan wajan lalu masukkan lemak ayam dan biarkan hingga lemak meleleh. Kemudian dinginkan dan saring. Jika ingin minyak ayam beraroma bawang putih. Tumis bawang putih secukupnya hingga layu. Tuangi minyak ayam dingin dan didihkan. Angkat dan dinginkan. Minyak ayam bearoma bawang siap dipakai untuk menumis atau mengaduk mi ayam. Setelah dingin sebaiknya simpanminyak ayam dalam botol bersih dan simpan dalam suhu ruangan.

(Odi/eka)


Baca Juga
 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).