detikfood
Kamis, 19/11/2009 11:45 WIB

Apa Itu Whipped Cream

Odilia Winneke - detikFood
Restoran
  • Bananamia Pisang
  • Bananafries Pisang
  • D' Bananoz Pisang
Obat-obatan
Bumbu-bumbu (Saos, Kecap, dll)
Tanya: Apa itu whipped cream? Bisa langsung dibeli atau harus dibuat terlebih dahulu? Apa merk yang biasnya tersedia dipasaran? Kebetulan saya tinggal di kota kecil sehingga kadang harus tahu merknya untuk ditanyakan kepada penjual di toko bahan kue. Terimakasih.
Yanti Elvita, Batusangkar.

Jawab: Yanti, whipped cream adalah krim yang sudah dikocok. Jika memakai krim segar makan yang dikocok adalah Whipping Cream. Krim ini merupakan krim yang kadar lemak susunya tinggi sehingga kalau dikocok akan kental. Bentuknya cair,
putih seperti susu. Dijual dalam kemasan karton di pasar swalayan besar atau toko bahan kue. Ada yang terbuat dari bahan hewani, susu sapi dan ada juga yang dari lemak tumbuhan atau nabati. Merknya banyak, ada Anchor, Roselle, President,
 dan lain-lain. Kalau ingin praktis bisa dipakai krim bubuk yang dijual dalam kemasan karton. Krim bubuk ini tinggal menambahkan susu atau air dingin saja sesuai takaran pada kemasan. Merknya ada Haan, Whippy, dan lain-lain.

(Odi/eka)


 atau daftar untuk mengirim komentar
Tampilkan Komentar di:        

Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
Hubungi sales[at]detik.com
Telepon 021-7941177 (ext.524).