.webp)
Buat mereka penganut vegetarian mungkin sudah tak asing dengan sate vegetarian. Sebenarnya apa yang dimaksud dengan vegetarian? Vegetarir adalah sebutan bagi mereka yang menjalankan pola hidup tanpa mengkonsumsi bahan makanan hewani dan memilih untuk mengkonsumsi bahan makanan nabati. Sedangkan vegetarian adalah aliran atau paham yang emnganut gaya hidup tersebut. Nah, oleh sebab itu pula sate vegerarian ini dibuat tidak menggunakan daging asli melainkan gluten.
Pertama-tama gluten yang terbuat dari tepung terigu ini dipotong-potong kecil dan ditusuk lidi. Lalu diberi bumbu-bumbu dan kecap jamur sehingga rasa dan baunya tak jauh beda dengan sate asli lalu dibakar. Gluten yang rasanya berserat seperti daging ini tinggal dibubuhkan kecap manis dan pedas sambal agar rasanya makin enak saja.
Untuk pilihan sate vegetarian ini memiliki bermacam pilihan seperti sate ayam, sate kambing, dan sate babi. Bumbunya juga bisa beragam. Bumbu kelapa, bumbu kacang, bumbu kecap atau pakai bumbu kari. Citarasanya dijamin persis seperti sate dari bahan hewani. Tetapi tak usah khawatir karena semuanya dijamin sehat, halal, dan lezat. Ingin mencicipi sate a la vegetarian siang ini? Berikut restoran yang bisa Anda tuju siang ini:
Hope (House Of Peace)
Vegetarian Cuisine
Jl. Erlangga V No.8, Kebayoran Baru
Jakarta Selatan
Telp: 021-7248108
Citarasa Vegetarian Resto
Boulevard Raya Blok RA 19 No.21
Kelapa Gading, Jakarta Utara
Telp: 021-45843139/40
New Age Cafe
Ruko Grand ITC Permata Hijau
Blok Sapphire No. 28
Jakarta Selatan
Telp: 021-53663287
Tehe Vegetarian
Jakarta Int'l Expo
Pintu 2 JIExpo, Blok J
Jakarta Pusat
Telp: 021-26645577
Rumah Makan Vegetarian Gloria
Jl. Sutera Niaga 1 No.56
Alam Sutera, Tangerang
Telp: 021-539 8406
(dev/Odi)
KIRIM RESEP
KIRIM PENGALAMAN