• Terbaru
• Teraktif

• Rabu, 25/03/2009 10:43 WIB
  Sup Ikan Panggang
• Rabu, 18/02/2009 10:24 WIB
  Sup Cuciwis Gurih
• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 04/11/2009 10:30 WIB
Sup Ayam Jamur Shimeji
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sup Ayam yang padat isi dan nutrisi ini cocok untuk disantap sebagai pemulih stamina. Kaldunya yang gurih hangat bakal menghangatkan tenggorokan. Isinya ayam, jamur shimeji dan wortel memberi pasokan vitamin dan mineral yang cukup. Mau coba?

Bahan:
250 g daging ayam, potong-potong
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
3 sdm tepung kanji
Kuah:
1 sdm minyak sayur
50 g bawang bombay, cincang
1 siung abwang putih, memarkan
1 batang daun bawang, iris kasar
750 ml kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 g wortel, potong-potong
100 g jamur shimeji, bersihkan

Cara membuat:

• aduk potongan ayam dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
• Lumuri dengan tepung kanji hingga rata.
• Kuah: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
• Tambahkan daun bawang,a duk arta.
• Tuangi kaldu dan tambahkan bumbu, didihkan.
• Masukkan potongan ayam, masak hingga ayam matang.
• Tambahakn wortel dan jamur, didihkan hingga lunak.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Hangat Gurih Sup Tofu Suun
• Sup Krim Jamur
• Sup Krim Wortel
• Gurih Lembut Sup Krim Kacang Polong