• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi
• Kamis, 12/11/2009 10:47 WIB
  Apa itu kecap jamur?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 03/11/2009 10:32 WIB
Memilih Mangga
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Mangga yang masak pohon tidak akan berwarna kuning merata di seluruh bagian buahnya. Ujung tangkainya akan lebar, berwarna kekuningan yang bersemburat ke ujung buahnya. Pori-pori buahnya juga melebar dan agak jarang, tidak hijau dan rapat. Jika dicium di ujung tangkai akan terlacak aroma harum. Jika ingin memilih mangga mengkal yang masak, pilihlah yang masih agak keras tetapi tua. Mangga ini akan masaka dalam 2-3 hari jika dibiarkan dalam suhu ruangan.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Menumis Daging Sapi
• Merebus Buntut Sapi
• Daging Untuk Bakso
• Mematangkan Burger