• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 23/11/2009 15:44 WIB
  Mencicipi Hidangan Asia dalam Seminggu
• Jumat, 20/11/2009 15:13 WIB
  Lemak Pertajam Daya Ingat
• Kamis, 19/11/2009 17:14 WIB
  Yuk, Makan Jamur!
• Rabu, 18/11/2009 15:57 WIB
  Tips Belanja Sehat dan Hemat!
• Selasa, 17/11/2009 16:05 WIB
  Keju dan Susu Cegah Stroke!
• Senin, 16/11/2009 17:22 WIB
  Adu Kreativitas di 'Iron Chef Competition'!

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 30/10/2009 12:17 WIB
Makan Siang Enak
Pedas Menggigit Chicken Tikka
Devita Sari - detikFood

Jakarta - India bukan hanya terkenal akan film dan tariannya saja. Kuliner India juga bisa memanjakan lidah. Sebut saja chicken tikka, ayam panggang khas India yang rasanya lembut, gurih, dan sedikit pedas. Saat disandingkan dengan nasi biryani atau roti chapati hmm... bisa jadi sajian lezat dan mengenyangkan!

Mungkin Anda sering mendengar nasi briyani, samosa, tandoori, atau kari? Ya, makanan India tersebut kini sudah tak sulit dijumpai dan sudah mengglobal di seluruh dunia termasuk Indonesia. Jika siang ini ingin menikmati sesuatu yang berbeda rasanya kuliner India ini bisa dicoba. 

Chicken Tikka, terdiri dari kata chicken yaitu 'ayam' dan 'tikka' yang berarti potongan. Sehingga chicken tikka bisa diartikan makanan yang terdiri potongan ayam. Untuk membuatnya hidangan ini mengunakan rempah-rempah khas India yaitu garam masala serta bumbu lainnya.

Setelah itu dibakar hingga daging ayam kering dan mengeluarkan aroma smokey yang lezat. Nah, biasanya chicken tikka  disantap dengan pendamping berupa saus mint. Hmm... rasa daging ayamnya empuk dan lembut sungguh memanjakan perut. Paduan aneka bumbu rempah dan sedikit rasa pedas gurih sangat pas di lidah. Untuk makan siang, chicken tikka bisa disantap dengan nasi biryani atau roti chapati.

Buat Anda yang ingin mencicipi kuliner India ini, berikut restoran yang bisa dituju:

Komala's Restaurant
Jl. M.H. Thamrin no.11. Jakarta 10350
Telp: 021-64440444

SATOO Restaurant
Hotel Shangri-La Jakarta, Kota BNI
JL. Jendral Sudirman Kav.1, Jakarta
Telp: 021-574 8493

Indian Tandoor
Jl. Danau Sunter Utara Blok M No.34
Jakarta Utara
Telp: 021-6502377
HP: 0811962252

Queen's Tandoor
Permata Plaza
Jl. M.H. Thamrin Kav 57
Jakarta Pusat
Telp: 021-3903287
Fax: 021-3903286

Ganesha Ek Sanskriti
Center Park Gedung BRI II
Lantai 9 CP 901
Jl. Jend. Sudirman Kav. 44-46
Jakarta Pusat
Telp: 021-5719415, 5713567

( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Makan Siang Enak
  Ayam Goreng Kalasan, Legit, Gurih Sedap!
• Buka Puasa Enak
  Sluurp..Gurih Lezat Soto Ceker
• Makan Siang Enak
  Tergoda Kerenyahan Ayam Kremes
• Makan Siang Enak
  Mantap, Gurih dan Pedas Ayam Penyet