• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi
• Kamis, 12/11/2009 10:47 WIB
  Apa itu kecap jamur?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Kamis, 29/10/2009 10:23 WIB
Kopi Hangat Terasa Pahit
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kopi yang diberi aroma rempah biasanya dihasilkan dengan cara memasak air perebusnya bersama rempah-rempah kering (kapulaga, kayu manis, cengkih) atau rempah segar (jahe, serai). Setelah air perebusnya mendidih sebaiknya segera angkat rempah-rempahnya. Jika terlalu lama direbus akan memberi efek rasa yang terlalu kuat dan kadang rasa sedikit pahit. Segera gunakan air perebus selagi panas untuk menyeduh kopi.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih Cetakan Es Loli
• Rempah Apa yang Cocok untuk Kopi?
• Es Krim Yang Enak
• Kenapa Kopi Tidak Beraroma?