• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi
• Kamis, 12/11/2009 10:47 WIB
  Apa itu kecap jamur?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 26/10/2009 10:30 WIB
Memilih Chikuwa
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Pilihlah chikuwa yang ada dalam kemasan yang biasa ditaruh di dalam lemari pendingin. Chikuwa yang dijual lepasan sering kali kering karena terkena udara dingin freezer. Jika ada, sebaiknya jangan memilih yang beku tetapi yang segar. Biasanya yang dijual dalam keadaan beku aromanya kurang enak. Sebelum diolah rendam sebentar dalam air panas lalu tiriskan. Simpan sisa chikuwa di wadah bertutup dan simpan dalam lemari es.

( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Ikan Goreng yang Renyah
• Memilih Ikan Bawal
• Memilih Ikan Asin
• Membuat Ikan Bakar