• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 09/10/2009 11:00 WIB
Hangat Gurih Sup Tofu Suun
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sedang kurang sehat? Mungkin sajian yang hangat gurih dan penuh nutrisi bisa menjadi penghangat sekaligus pemulih kebugaran tubuh. Isiannya juga komplet, suun, tofu, wortel dan daging ayam. Sebaiknya hirup selagi hangat mengepul agar makin teras gurih, segar dan enak!

Bahan:
1 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang
1/4 sdt jahe cincang
100 g daging ayam, cincang kasar
750 ml kaldu ayam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
2 sdt garam
75 g wortel, iris tipis
300 g tahu sutera, potong-potong
30 g suun kering, potong-potong, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
1 butir telur ayam, kocok hingga berbuih
1 sdt minyak wijen
Taburan:
1 sdm daun bawang iris halus

Cara membuat:

• Tumis bawnag putih dan jahe hingga wangi.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tuangi kaldu, bubuhi merica, kecap asin dan garam. Didihkan dengan api kecil.
• Tambahkan wortel, suun dan tofu, didihkan hingga wortel lunak.
• Tuangi telur kocok sambil aduk hingga berserabut halus.Didihkan kembali.
• Angkat, perciki minyak wijen.
• Taburi daun bawang. Sajikan hangat.

Untuk 6 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sup Krim Wortel
• Gurih Lembut Sup Krim Kacang Polong
• Sup Tiram Sayuran Gurih-Gurih Enak
• Sup Pedas Asam Szechuan