Bahan:
150 g daging sapi untuk sukiyaki/shabu-shabu atau daging hasa sapi yang diiris tipis
2 sdm kecap asin
Β½ sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, parut
1 sdt cabai merah bubuk
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, cincang kasar
100 g lobak, potong ukuran batang korek api
Cara membuat:
- Aduk irisan daging dengan kecap, saus tiram, minyak wijen dan cabai bubuk hingga rata. Diamkan selama 1 jam atau simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa jam.
- Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga layu.
- Masukkan lobak, aduk sebentar.
- Masukkan irisan daging berbumbu, aduk hingga daging kaku dan matang.
- Angkat, sajikan hangat.
(dev/Odi)