Tumis Daging dan Lobak a la Korea

Tumis Daging dan Lobak a la Korea

- detikFood
Selasa, 29 Sep 2009 10:45 WIB
Jakarta - Waktu untuk memasak terbatas bukan berarti Anda tak bisa menyajikan hidangan gaya resto. Coba saja masakan yang praktis a la dapur Korea ini. Irisan daging ditumis dengan potongan lobak. Tentu saja rasanya gurih renyah!

Bahan:
150 g daging sapi untuk sukiyaki/shabu-shabu atau daging hasa sapi yang diiris tipis
2 sdm kecap asin
Β½ sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
1 sdt minyak wijen
1 siung bawang putih, parut
1 sdt cabai merah bubuk
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, cincang kasar
100 g lobak, potong ukuran batang korek api

Cara membuat:

  • Aduk irisan daging dengan kecap, saus tiram, minyak wijen dan cabai bubuk hingga rata. Diamkan selama 1 jam atau simpan dalam wadah tertutup di lemari es selama beberapa jam.
  • Panaskan minyak, tumis bawnag putih dan bawang bombay hingga layu.
  • Masukkan lobak, aduk sebentar.
  • Masukkan irisan daging berbumbu, aduk hingga daging kaku dan matang.
  • Angkat, sajikan hangat.
Untuk 4 orang

(dev/Odi)

Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Hide Ads