• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 16/09/2009 11:09 WIB
Sup Krim Jamur
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sup yng gurih lembut ini boleh saja menjadi sajian spesial saat Lebaran. Rasanya lembut mengelus lidah dengan aorma jamur yang harum. Membuatnya tidak sulit dan pasti tamu-tamu menyukai rasanya yang gurih ini.


Bahan:
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, cincang
250 g jamur champignon, iris tipis
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
100 ml krim segar
1 lembar bay leaf
œ sdt merica bubuk
Πsdt pala bubuk
1 sdt garam
100 g smoked chicken, potong kecil
Pelengkap:
Garlic Bread
Keju Cheddar parut

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay hingga wnagi.
• Masukkan jamur, aduk-aduk hingga layu dan warnanya menjadi kocekelatan.
• Taburi tepung terigu,aduk hingga rata dan kecokelatan.
• Tuangi susu cair, aduk hingga rata dan emndidih. Angkat.
• Masukkan ke dalam blender, proses hingga lembut.
• Tuang ke dalam panci.
• Tambahkan krim dan bumbu, didihkan hingga kental.
• Masukkan smoked chicken, aduk hingga mendidih. Angkat
• Sajikan sup dengan Garlic Bread dan keju parut.

Untuk 4 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sup Krim Wortel
• Gurih Lembut Sup Krim Kacang Polong
• Sup Tiram Sayuran Gurih-Gurih Enak
• Sup Pedas Asam Szechuan