• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 19/08/2009 10:46 WIB
Sup Krim Wortel
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Wortel yang kaya akan betakaroten dan serat sangat enak dibuat sup krim. Rasa manis wortel beradu dengan gurih lembut susu dan krim segar. Jadilah sajian yang sangat mengelus lidah. Nikmati selagi panas dan rasakan sensasi rasa lezatnya!

Bahan:
1 sdm mentega
30 g bawang Bombay, cincang
1 siung bawang putih, memarkan
400 g wortel, kupas, potong-potong
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
250 ml kaldu ayam
1/2 sdt Italian seasoning
1 lembar bay leaf
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
100 ml krim kental

Cara membuat:

• Tumis bawang Bombay dan bawang putih hingga layu.
• Masukkan wortel, aduk hingga layu.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tambahkan susu, masak hingga wortel empuk. Angkat.
• Tuang ke dalam mangkuk blender. Proses hingga lembut.
• Rebus bersama kaldu, bumbu dan krim hingga mendidih dan kental.
• Angkat. Sajikan dengan kucuran krim kental, jika suka.

Untuk 4 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Gurih Lembut Sup Krim Kacang Polong
• Sup Tiram Sayuran Gurih-Gurih Enak
• Sup Pedas Asam Szechuan
• Sup Sayap Ayam Lettuce