• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 11/08/2009 10:52 WIB
Sup Tiram Sayuran Gurih-Gurih Enak
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sup yang kuahnya gurih ini sangat cocok dinikmati panas saat tubuh perlu pasokan energi. Berisi tiram segar plus sayuran dengan bumbu sedikit pedas. Makin enak dan gurih jika disantap dengan roti atau crakers. Mau coba?

Bahan:
1 sdm mentega
50 g bawang Bombay, potong kasar
1 siung bawang putih, memarkan
1/4 cm jahe, memarkan
1 sdm tepung terigu
250 ml susu cair
500 ml kaldu seafood
2 buah kentang, potong-potong
200 g wortel, potong-potong
6 buah tiram segar, ambil dagingnya
1 batang daun bawang, potong kasar
1 tangkai duan seledri, potong kasar
1 sdt cabai merah bubuk
1/2 sdt merica bubuk
2 sdt garam
2 sdm krim segar

Cara membuat:

• Tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe hingga wangi dan layu.
• Taburi tepung terigu, aduk hingga agak kecokelatan.
• Tuangi susu sambil aduk hingga rata.
• Tambahkan kaldu, didihkan.
• Masukkan sayuran , masak hingga sayuran hampir lunak.
• Tambahkan tiram dan bumbu, didihkan kembali.
• Angkat, tuangi krim,aduk rata.
• Sajikan panas.

Untuk 4 orang
( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sup Sayap Ayam Lettuce
• Sup Soya Ayam Tofu
• Sup Suun Jamur Tofu Sarat Nutrisi
• Sup Pedas Daging dan Lobak