• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 08/05/2009 10:32 WIB
  Bakso Ayam Renyah
• Jumat, 24/04/2009 09:57 WIB
  Ungkep Sayap Kacang Azuki
• Senin, 20/04/2009 10:45 WIB
  Timun Goreng Isi, Renyah dan Enak!
• Selasa, 07/04/2009 10:48 WIB
  Ayam Tumis Akar Lotus
• Selasa, 24/03/2009 10:36 WIB
  Tumis Ayam Pare
• Selasa, 17/03/2009 10:34 WIB
  Ayam Asap Gulung Asparagus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 29/07/2009 09:59 WIB
Burger Ayam Saus Sayuran
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Bingung menentukan menu buat makan malam? Coba saja buat burger ayam ini. Rasanya yang gurih bakal bikin si kecilpun menyukainya. Disiram saus sayuran yang segar gurih membuat burger ini makin enak. Sajikan saja dengan kentang goreng atau panggang!

Bahan:
Burger:
200 g daging paha ayam (tanpa tulang dan kulit)
300 g daging dada ayam (tanpa tulang dan kulit)
1 kuning telur ayam
1 sdm susu bubuk
1 sdm tepung panir kasar
20 g bawang Bombay, cincang halus
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang bombay, cincang halus
5 buah jamur champignon, bersihkan
1 sdm kacang polong beku
1 sdm tepung terigu
250 ml susu segar
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:
Burger:

• Cincang halus daging paha dan dada ayam.
• Bagi adonan menjai 4 bagian, bentuk menjadi bulat panjang dan sedikit pipihkan.
• Masak burger dengan mentega hingga matang dan agak kering kedua sisinya.

Saus:

• Tumis bawang bombay hingga layu.
• masukkan jamur dna kacang polong, aduk hingga layu.
• taburi tepung terigu, aduk hingga rata.
• Tuangi susu, aduk hingga rata.
• tambahkan bumbu, didihkan. Angkat.
• Sajikan burger dengan Sausnya.

Untuk 4 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Gurih Renyah Ayam Panggang Kacang
• Gurih Renyah Ayam Goreng Bawang
• Ayam Kukus Lemon
• Ayam Goreng Cabai Szechuan