• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 30/06/2009 11:15 WIB
  Ayam Kukus Lemon
• Senin, 22/06/2009 10:47 WIB
  Ayam Goreng Cabai Szechuan
• Rabu, 03/06/2009 10:49 WIB
  Sayap Ayam Bakar Bawang
• Jumat, 29/05/2009 10:40 WIB
  Ayam Panggang Bawang
• Rabu, 27/05/2009 10:50 WIB
  Ayam Kukus Jahe
• Jumat, 08/05/2009 10:32 WIB
  Bakso Ayam Renyah

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 03/07/2009 11:16 WIB
Gurih Renyah Ayam Goreng Bawang
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Ayam goreng yang satu ini bukan hanya empuk gurih tetapi aromanya sangat harum. Paduan dua jenis bawang yang meresap sampai ke dagingnya membuat rasanya sangat gurih dengan harumnya bawang. Nikmati selagi hangat mengepul!

Bahan:
1 ekor ayam jantan, potong 4 bagian
500 ml air
1 sdm kaldu ayam bubuk
Minyak goreng
Haluskan:
5 siung bawang putih
3 butir bawang merah
2 butir kemiri
1/4 cm jahe
1/2 sdt merica butiran
1 sdt gula pasir
1 sdt garam

Cara membuat:

• Taruh potongan ayam dalam panci, beri bumbu halus, air dan kaldu bubuk.
• Masak dengan api sednag hingga bumbumeresap dan air habis. Angkat, tiriskan hingga dingin.
• Panaskan minyak banyak di atas pai besar, goreng ayam hingga kulitnya mengering.
• Angkat segera dan tiriskan.
• Sajikan hangat.

Untuk 4 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Ayam Kukus Lemon
• Ayam Goreng Cabai Szechuan
• Sayap Ayam Bakar Bawang
• Ayam Panggang Bawang