• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi
• Kamis, 12/11/2009 10:47 WIB
  Apa itu kecap jamur?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 22/06/2009 10:03 WIB
Menggoreng Ayam
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Ayam goreng terutama yang potongan setelah diaduk dengan bumbu, diamkan beberapa saat agar bumbu meresap. Panaskan minyak dengan api sedang. Lalu lumuri ayam atau potongan ayam dengan sedikit larutan tepung kanji agar bagian luarnya bisa renyah dan kering. Goreng sambil aduk sesekali agar matang merata hingga ayam berwarna kuning kecokelatan dan matang.Tiriskan dan sajikan hangat.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Membumbui Ayam
• Memilih Ayam Untuk Dikukus
• Memilih Sayap Ayam
• Apa Itu Ayam Asap?