• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?
• Jumat, 13/11/2009 11:10 WIB
  Merebus Buntut Sapi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 19/06/2009 10:18 WIB
Memilih Kentang Rendang
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Pilihkan kentang rendang yang besarnya hampir sama agar saat dimasak akan matang bersamaan. Pilih yang kulitnya mulus, taka da tunas atau bagian yang rusak/busuk. Hindari memilih kentang yang sudah agak kehijauan, ini menandakan kentang sudah terlalu lama dan mulai bertunas. Simpan kentang di tempat terbuka yang kering. Jangan menyimpan dalam kulkas karena akan cepat busuk. Jika akan dimasak berikut kulitnya, sikat bagian lekukan kentang agar seluruh kotoran terangkat.

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih Kentang Rendang
• Membuat Ragout yang Mulus
• Memilih Lettuce
• Memilih Tomat Yang Masak