• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 23/06/2009 10:29 WIB
  Daging Tumis Rempah Wangi
• Rabu, 17/06/2009 10:50 WIB
  Tauge Tumis Daging Renyah
• Senin, 15/06/2009 10:46 WIB
  Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging
• Jumat, 12/06/2009 10:40 WIB
  Asam Gurih Burger Saus Tomat
• Rabu, 10/06/2009 10:40 WIB
  Lezat Gurih Burger Saus Bawang
• Selasa, 09/06/2009 10:53 WIB
  Cheezy Burger

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 08/06/2009 10:27 WIB
Burger Saus BBQ
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Burger yang kenyal-kenyal lembut ini bisa menjadi pembuka minggu ini. Rsanya gurih dengan balutan saus BBQ yang harum. Enak dimakan panas-panas dengan nasi hangat atau kentang kukus yang lembut gurih. Tambahkan setup sayuran sebagai pelengkapnya.

Bahan:
2 sdm mentega
Burger, aduk rata:
500 g daging sapi cincang tanpa lemak
1 butir telur ayam
20 g bawang Bombay, cincang/parut halus
2 sdm tepung panir putih
2 sdm susu bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1sdt garam
Saus:
1/2 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang halus
4 sdm saus BBQ original
1 sdm saus tomat botolan
1 sdt gula pasir
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:
Burger:

• Bagi adonan menjadi 5 bagian. Bentuk masing-masing menjadi bundar pipih.
• Panaskan mentega hingga leleh. Masak tiap burger hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.

Saus :

• Tumis bawang Bombay hingga layu dan bening.
• Masukkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Sajikan burger dengan Sausnya dan setup sayuran, jika suka.

Untuk 5 buah
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Daging Panggang Saus BBQ
• Oseng Lobak Daging Sapi
• Satai Daging Gulung
• Daging Asap Gulung Renyah