• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 25/05/2009 10:42 WIB
Sup Sayap Ayam Lettuce
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sayap ayam terlihat sepela tetapi sebenarnya sangat gurih dan enak apalagi jika dibuat sup. Dimasak perlahan dengan bumbu ringan plus lettuce dan tomat. Rasanya bukan hanya gurih tetapi juga sedikit asam dan segar. Enak dihirup hangat-hangat!

Bahan:
4 buah sayap ayam
1 sdm air jeruk nipis
750 ml air
1/2 cm jahe, memarkan
1 batang daun bawang, potong-potong
1 batang seledri, potong kasar
2 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 buah pekak
2 sdt garam
1 buah tomat, potong dua
150 g lettuce, potong kasar

Cara membuat:

• Potong sayap ayam jadi dua, potong bagian sisi yang runcing, cuci bersih, tiriskan.
• Lumuri sayap ayam dengan air jeruk nipis. Remas-remas hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
• Didihkan air bersama jahe, daun bawang, dan seledri.
• Masukkan sayap ayam, kecilkan pai. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan kecap, merica, pala, pekak dan garam. Didihkan hingga sayap ayam lunak.
• Masukkan lettuce dan tomat, masak hingga seluruhnya lunak.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sup Suun Jamur Tofu Sarat Nutrisi
• Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Gurih Lembut Sup Tiram Sayuran