• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 29/06/2009 10:39 WIB
  Tumis Daging Sayuran Pedas
• Selasa, 23/06/2009 10:29 WIB
  Daging Tumis Rempah Wangi
• Rabu, 17/06/2009 10:50 WIB
  Tauge Tumis Daging Renyah
• Senin, 15/06/2009 10:46 WIB
  Renyah Gurih Lettuce Lapis Daging
• Jumat, 12/06/2009 10:40 WIB
  Asam Gurih Burger Saus Tomat
• Rabu, 10/06/2009 10:40 WIB
  Lezat Gurih Burger Saus Bawang

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 15/05/2009 10:20 WIB
Lezat Bergizi Burger Sayuran
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Burger yang satu ini khusus buat si kecil yang kurang suka sayuran. Sayuran bisa disembunyikan di dalam burger juga bisa dipotong kecil sebagai pelengkap. Sausnya memakai saus tomat dengan kecap sehingga rasanya jadi manis gurih dan segar. Bisa diberikan dengan nasi putih, roti atau kentang goreng!

Bahan:
Burger:
250 g daging sapi cincang
50 g lettuce, iris/cincang halus
1 kuning telur ayam
1 sdm tepung terigu
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
1 sdt garam
Kuah:
1 sdm margarin
20 g bawang Bombay, cincang halus
3 sdm saus tomat botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm daud BBQ
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
50 g wortel, potong-potong
100 g kentang, potong dadu kecil

Cara membuat:
Burger:

• Aduk semua bahan hingga rata. Bagi menjadi  5 bagian.
• Bentuk adonan menjadi bulat pipih. Taburi sedikit tepung terigu.
• Masak dengan sedikit margarin hingga kecua sisinya matang. Angkat.

Kuah:

• Tumis abwang Bombay hingga layu.
• Tambahkan bahan lainnya dan air, didihkan.
• Masukkan wortel, kentang, masak hingga empuk.
• Tuangi larutan maizena, aduk hingga kental.
• Masukkan burger, didihkan kembali. Angkat.
• Sajikan hangat.

Untuk 5 buah
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Oseng Lobak Daging Sapi
• Satai Daging Gulung
• Daging Asap Gulung Renyah
• Daging Paprika Bumbu Mustard