• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 02/02/2009 10:42 WIB
  Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sabtu, 24/01/2009 13:38 WIB
  Resep Akhir Pekan
  Sup Keberuntungan
• Rabu, 07/01/2009 08:08 WIB
  Gurih Harum Ebi Chawanmushi
• Senin, 15/12/2008 11:05 WIB
  Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Sabtu, 13/12/2008 15:02 WIB
  Fruit Salad
• Senin, 01/12/2008 10:02 WIB
  Salad Tomat Ayam Kukus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 11/05/2009 10:36 WIB
Sup Suun Jamur Tofu Sarat Nutrisi
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Racikan sup yang bening, ringan kaldunya dan sarat nutrisinya ini cocok untuk mengawali minggu yang agak dingin cuacanya. Kaldu ayam dengan bumbu bawang yang kuat membuat rasa sup gurih enak. Tofu dan telur yang lembut menambah gurih rasa sup. Makin terasa enak saat disantap hangat!

Bahan:
1 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daun bawang iris halus
3 buah jamur shitake segar, iris tipis
750 ml kaldu ayam
200 g tofu, potong-potong
100 g daun sawi/bayam, potong-potong
25 g suun kering, rendam hingga lunak, potong-potong
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1 butir telur ayam

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan daun bawang hingga wangi.
• Masukkan irisan jamur, aduk hingga layu.
• Tuangi kaldu, kecilkan api. Masak hingga mendidih.
• Tambahkan tofu, sawi/bayam, dan suun berserta merica, kecap dan garam. Didihkan.
• Pecahkan telur ke dalam sup, masak tanpa diaduk hingga telur matang. Angkat.
• Sajikan panas.

Untuk 4 orang

( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sup Pedas Daging dan Lobak
• Sweet Potato Soup with Chicken Potsticker
• Gurih Lembut Sup Tiram Sayuran
• Sup Ayam Bokchoy Komplet