• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 26/05/2009 09:40 WIB
  Puding Karamel Cokelat
• Rabu, 29/04/2009 10:25 WIB
  Vegetable Stuffed Calzone Unik dan Sehat
• Senin, 27/04/2009 11:00 WIB
  Seafood Pizza Renyah dan Enak
• Jumat, 13/03/2009 10:45 WIB
  Gurih Renyah Bakwan Octopus
• Jumat, 13/02/2009 11:01 WIB
  Pear Belle Helene, Pencuci Mulut yang Istimewa

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 28/04/2009 10:32 WIB
Wheat Flower Pizza with Spinach and Cherry Tomatoes
Il Mare-Hotel Mulia Senayan Jakarta - detikFood

Jakarta - Siapa bilang pizza menggemukkan? Pizza yang satu ini kulitnya tipis renyah dan terbuat dari gandum whole wheat yang kaya serat. Toppingnya berupa bayam dan tomat cherry yang sangat segar. Sedikit taburan keju mozarella memberi aksen gurih lembut yang sangat enak. Mau coba?

Bahan:
500 g adonan kulit pizza*)
Olesan:
250 g saus tomat (dari tomat kalengan)
Topping:
250 g keju mozarella, iris kecil
50 ml light cream/cooking cream
200 g bayam, blansir, peras
150 g tomat ceri, belah-belah
10 helai daun basil segar, iris halus
5 g oregano kering

Cara membuat:

• Setelah difermentasikan selama 1 jam, bagi adonan menjadi 4 bagian dan diamkan sebentar.
• Gilas tipis adonan dengan gilingan kayu.
• Olesi dengan Saus Tomat hingga rata (sisakan 2 m kelilingnya yang tidak terkena saus tomat).

Topping:

• Aduk keju mozarella dengan krim hingga rata.
• Taburi permukaan pizza dengan bayam, tomat ceri dan campuran keju mozarella.
• Taburi dengan daun basil segar dan oregano.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 10 menit hingga kering pinggirnya dan keju meleleh.
• Sajikan hangat.

Untuk 4 buah
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Pear Belle Helene, Pencuci Mulut yang Istimewa
• Chocolate Fudge Brownies with Cashew Nut
• Bake Chocolate Espresso Cake Buat Penggila Cokelat
• Lemon Strawberry Cheese Cake Untuk Yang Tersayang