• Terbaru
• Teraktif

• Rabu, 01/04/2009 10:45 WIB
  Scallop Tumis Brokoli
• Selasa, 31/03/2009 11:10 WIB
  Kakap Tim Shoyu
• Senin, 30/03/2009 10:38 WIB
  Mussel Ambelfu
• Jumat, 20/03/2009 10:25 WIB
  Tuna Sayuran Gulung Daging
• Rabu, 11/03/2009 09:12 WIB
  Octopus Tumis Shimeji
• Jumat, 06/03/2009 10:31 WIB
  Salmon Panggang Mustard

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 21/04/2009 10:06 WIB
Chikuwa Tumis Jamur Shitake
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sejenis bakso ikan berbentuk pipa ini rasanya gurih-gurih kenyal. Selain untuk sup, chikuwa enak ditumis dengan jamur. Dengan bumbu shoyu plus bawang, jadilah lauk tumis yang enak disantap hangat. Tambahkan saja sayuran lain sesuai selera. Chikuwa ini enak disantap dengan nasi hangat!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincnag halus
2 batang daun bawang, potong 3 cm
5 buah chikuwa, siap beli, iris serong
5 buah jamur shitake, potong 4 bagian
2 sdm kecap Jepang/shoyu
1 sdm saus BBQ
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt cabai merah bubuk
1 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
• Masukkan daun bawang dan chikuwa, aduk hingga wangi.
• Masukkan jamur, bumbu dan air.
• Masak dengan api sedang hingga air habis.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang

( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Menu Sehat Sup Ikan Pedas
• Salmon Panggang Saus Putih
• Kakap Tim Shoyu
• Tuna Sayuran Gulung Daging