• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 08/05/2009 10:32 WIB
  Bakso Ayam Renyah
• Jumat, 24/04/2009 09:57 WIB
  Ungkep Sayap Kacang Azuki
• Senin, 20/04/2009 10:45 WIB
  Timun Goreng Isi, Renyah dan Enak!
• Selasa, 24/03/2009 10:36 WIB
  Tumis Ayam Pare
• Selasa, 17/03/2009 10:34 WIB
  Ayam Asap Gulung Asparagus

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 07/04/2009 10:48 WIB
Ayam Tumis Akar Lotus
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Sekali-sekali tak ada salahnya mencoba sayuran yang renyah segar ini. Akar lotus ternyata enak ditumis dengan ayam plus bumbu bawang yang royal. Paduan rasa renyah krenyes-krenyes akar lotus membuat rasa empuk gurih daging ayam jadi makin kaya sensasi rasa dan enak!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1/2 sdt minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
100 g daging paha ayam, potong-potong
100 g akar lotus, iris tipis
1 batang daun bawang, potong 3 cm
2 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
100 ml air

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga kuning dan harum.
• Masukkan daging paha ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan akar lotus dan daun bawang. Aduk hingga layu.
• Tambahkan bumbu dan air, aduk hingga mendidih.
• Masak hingga seluruh bahan matang.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Tumis Ayam Pare
• Ayam Asap Gulung Asparagus
• Ayam Ungkep Paprika
• Ayam Kari Jeruk Limau