• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 14/08/2009 10:21 WIB
  Salad Pasta Salmon Kaya Nutrisi
• Rabu, 12/08/2009 10:43 WIB
  Spaghetti Zucchini
• Jumat, 17/07/2009 12:35 WIB
  Mi Siram Daging Cincang
• Kamis, 30/04/2009 10:51 WIB
  Black Ink Tagliatelle with Squid and Prawn
• Rabu, 22/04/2009 10:07 WIB
  Oseng Mi Paprika Segar Menggigit
• Rabu, 15/04/2009 10:09 WIB
  Mi Bawang Daging

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 27/03/2009 11:04 WIB
Mi Siram Daging Asparagus
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Jika mau, membuat mi siram sendiri tidaklah sulit dan repot. Mi telur yang lembut dan gurih ini makin enak dengan siraman saus daging yang gurih kental. Asparagus dan jamur hioko membuat rasanya jadi makin mantap dan lengkap. Nikmati selagi hangat mengepul!

Bahan:
500 g mi telur segar, siram air panas, tiriskan
Topping:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, cincang
1 batang daun bawang, iris halus
200 g daging sapi cincang
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdm kecap asin
100 g asparagus, bersihkan, potong 2 cm
3 buah jamur hioko segar, potong-potong
200 ml air/kaldu
1/2 sdt merica hitam bubuk
1 sdt garam
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Topping: Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan harum.
• Masukkan daging cincang,aduk hingga berubah warna.
• Tambahkan bumbu, aduk rata.
• Masukkan asparagus dan jamur, aduk hingga layu.
• Tuangi air, tambahkan merica dan garam. Didihkan.
• Tuangi larutan kanji, didihkan hingga kental. Angkat.
• Taruh mi di piring saji. Tuangi Toppingnya.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang
( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Spaghetti Octopus Bawang
• Spaghetti Cumi Gurih
• Spaghetti Asam Pedas
• Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah