• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 05/05/2008 11:07 WIB
  Omelet Jamur Saus BBQ

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 23/03/2009 10:54 WIB
Omelet Daging Sayuran
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Bingung tak punya ide buat makan malam? Atau sedang kurang semangat untuk masak? Coba saja buat dadar yang komplet dan praktis ini. Isinya daging cincang plus terung, tomat dan sayuran lain. Jadi bukan hanya enak dan gurih tetapi gampang dibuat. Nikmati saja hangat-hangat dengan nasi putih!

Bahan:
2 sdm minyak sayur
1 siung bawang putih, cincang
30 g bawang Bombay, cincang
200 g daging sapi cincang
1 buah (100 g) terung ungu, potong-potong
1 buah tomat, belah-belah
1 sdt daun peterseli cincang
1 sdm saus tiram
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
2 butir telur ayam, kocok hingga berbuih

Cara membuat:

• Tumis bawang puith dan bawang Bombay hingga layu.
• Masukkan daging cincang, aduk hingga berubah warna dan kecokelatan.
• Tambahkan terung dan tomat, aduk hingga layu.
• Masukkan daun peterseli dan bumbu, aduk rata.
• Tuangkan telur kocok, kecilkan api.
• Tutup wajan hingga permukaan omelet matang.
• Angkat, sajikan hangat dengan saus sambal.

Untuk 4 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Dadar Jamur Saus Kacang Polong
• Gurih-Gurih Manis Dashimaki Tamago
• Omelet Salmon Panggang Untuk Sarapan Sehat
• Telur Panggang Asparagus