• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 14/08/2009 10:21 WIB
  Salad Pasta Salmon Kaya Nutrisi
• Rabu, 12/08/2009 10:43 WIB
  Spaghetti Zucchini
• Jumat, 17/07/2009 12:35 WIB
  Mi Siram Daging Cincang
• Kamis, 30/04/2009 10:51 WIB
  Black Ink Tagliatelle with Squid and Prawn
• Rabu, 22/04/2009 10:07 WIB
  Oseng Mi Paprika Segar Menggigit
• Rabu, 15/04/2009 10:09 WIB
  Mi Bawang Daging

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 10/03/2009 10:21 WIB
Spaghetti Octopus Bawang
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Daging octopus alias gurita ternyata rasanya kenyal-kenyal gurih dan enak. Setelah dipadu dengan minyak olive, bawang putih dan sedikit cabai serat diaduk dengan spaghetti, rasanya makin enak saja. Nikmati sensasi rasa kenyal gurih dan sedikit pedas pada racikan spaghetti ini!

Bahan:
2 sdm minyak olive
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah cabai rawit merah, iris halus
100 g daging atau kepala octopus, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt oregano kering
1 sdt garam
125 g spaghetti, rebus hingga lunak, tiriskan
200 g kentang, kupas, potong tipis, rebus
Taburan:
1 sdm daun basil segar
1 siung bawang putih, iris tipis

Cara membuat:

• Tumis bawang putih hingga wangi.
• Masukkan cabai rawit dan daging octopus, aduk hingga wangi dan kaku.
• Masukkan bumbu lainnya dan spaghetti, aduk hingga rata.
• Tambahkan kentang, aduk hingga tercampur rata. Angkat.
• Taruh di piring saji. Beri bahan Taburan.
• Sajikan hangat.

Untuk 2 orang ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Spaghetti Cumi Gurih
• Spaghetti Asam Pedas
• Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah
• Resep Akhir Pekan
  Mi Ayam Bangka