Penne a la Oglio Olio

Jakarta - Kalau Anda penggila pasta dan belum begitu mahir memasak, cobalah olahan pasta yang sangat sederhana ini. Dengan basis bumbu bawang putih, minyak cabai dan sedikit lettuce dan beef bacon, jadilah sajian pasta yang enak ini. Dijamin Anda akan berhasil menyajikan pasta enak buatan sendiri.  Mau coba?

Bahan:
2 sdm minyak olive
1 sdt minyak cabai
1 buah cabai rawit, cincang halus
2 siung bawang putih, cincang halus
2 lembar beef bacon, iris panjang
3 lembar lettuce, potong kasar
250 g pasta penne, rebus hingga lunak, tiriskan
1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdt garam

Cara membuat:

• Tumis cabai rawit dan bawang putih hingga kuning dan wangi.
• Masukkan beef  bacon, aduk hingga kaku dan agak kering.
• Tambahkan lettuce dan pasta, aduk cepat hingga rata.
• Bubuhi merica dan garam, aduk rata.
• Angkat dan sajikan panas dengan taburan keju Parmesan, jika suka.

Untuk 2 orang
(eka/Odi)