• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 26/05/2009 09:40 WIB
  Puding Karamel Cokelat
• Rabu, 29/04/2009 10:25 WIB
  Vegetable Stuffed Calzone Unik dan Sehat
• Selasa, 28/04/2009 10:32 WIB
  Wheat Flower Pizza with Spinach and Cherry Tomatoes
• Senin, 27/04/2009 11:00 WIB
  Seafood Pizza Renyah dan Enak
• Jumat, 13/03/2009 10:45 WIB
  Gurih Renyah Bakwan Octopus
• Jumat, 13/02/2009 11:01 WIB
  Pear Belle Helene, Pencuci Mulut yang Istimewa

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 11/02/2009 10:27 WIB
Chocolate Fudge Brownies with Cashew Nut
Hotel Shangri-La Jakarta - detikFood

Jakarta - Jika mengaku penggemar brownies sebaiknya cicip dulu brownies yang satu ini. Teksturnya lembap dengan rasa cokelat yang sangat pekat ditambah rasa renyah gurih kacang mete. Tentu saja sepotong akan terasa kurang!

Bahan:
600 g dark couverture chocolate 70%
750 g gula pasir
10 butir telur ayam
750 g mentega tawar, aduk hingga lembut
300 g kacang mete panggang
200 g milk couverture chocolate 40%
Ayak jadi satu:
350 g tepung terigu
10 g baking powder

Cara membuat:

• Siapkan loyang datar ukuran 40x60 cm atau ukuran lainnya. Alasi kertas roti, semir mentega.
• Tim cokelat hingga leleh. Angkat dan sisihkan.
• Kocok gula dan telur hingga gula larut.
• Tuang adonan telur ke dalam cokelat leleh, aduk hingga rata.
• Masukkan campuran tepung , aduk hingga rata.
• Tambahkan mentega yang sudah lembut, aduk hingga menjadi adonan yang kental.
• Tambahkan kacang mete dan cokelat, aduk rata.
• Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit atau hingga permukaan cake kering.
• Angkat dan dinginkan.
• Potong-potong, sajikan.

Untuk 1 loyang ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Bake Chocolate Espresso Cake Buat Penggila Cokelat
• Lemon Strawberry Cheese Cake Untuk Yang Tersayang
• Menu Spesial Barack Obama
  Cinnamon Apple Sponge Cake, Manis Segar
• Blueberry Semi Freddo, Dessert Istimewa Natal