• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 14/08/2009 10:21 WIB
  Salad Pasta Salmon Kaya Nutrisi
• Rabu, 12/08/2009 10:43 WIB
  Spaghetti Zucchini
• Jumat, 17/07/2009 12:35 WIB
  Mi Siram Daging Cincang
• Kamis, 30/04/2009 10:51 WIB
  Black Ink Tagliatelle with Squid and Prawn
• Rabu, 22/04/2009 10:07 WIB
  Oseng Mi Paprika Segar Menggigit
• Rabu, 15/04/2009 10:09 WIB
  Mi Bawang Daging

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 16/01/2009 10:42 WIB
Spaghetti Cumi Gurih
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Pasta yang satu ini diberi kuah yang gurih-gurih enak. Dipadu dengan cumi yang kenyal plus brokoli yang renyah segar. Tambahan keju membuat sajian ini makin enak saja. Apalagi jika ditambah taburan keju parmesan parut. Mau coba?

Bahan:
250 g spaghetti kering
Kuah:
1 sdm mentega
2 siung bawang putih, cincang kasar
200 g cumi yang sudah bersih, potong melintang tipis
3 sdm krim segar
250 ml air
2 sdm keju cheddar parut
1 lembar bay leaf
1/2 sdr oragano kering
1/2 sdt basil kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
150 g kuntum brokoli, rebus sebentar, tiriskan

Cara membuat:

• Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
• Kuah: Tumis bawang putih hingga wangi dan kuning.
• Masukkan cumi,aduk hingga kaku.
• Tuangi krim dan bumbu lainnya, didihkan.
• Masukkan brokoli, aduk sebentar.
• Tambahkan spaghetti, aduk rata. Angkat.
• Sajikan dengan taburan keju Parmesan parut, jika suka.

Untuk 3 orang ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Spaghetti Asam Pedas
• Ramen Kuah Cumi Gurih & Renyah
• Resep Akhir Pekan
  Mi Ayam Bangka
• Soba Kuah Kremes