Register  |  Today's Posts

Berita Lain

Indeks Berita

Link

detikFood » Resep Pilihan » Mie Dan Pasta
Rabu, 14/01/2009 10:37 WIB
Spaghetti Asam Pedas
Odilia Winneke - detikFood

GB

Jakarta - Untuk menangkal udara dingin santapan yang pedas-pedas hangat paling cocok. Seperti spaghetti berbumbu cabai dan tomat ini. Sausnya asam pedas dengan topping daging tumis yang renyah gurih. Tentu saja palinga asyik disantap panas saat makan malam!

Bahan:
250 g spaghetti kering
100 g daging sapi untuk sukiyaki/daging has sapi iris tipis
1 sdt bawang putih parut
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Saus:
1 sdm mentega
30 g bawang bombay, cincang kasar
1 siung bawang putih, memarkan, cincang
300 g tomat, parut
2 sdt tomat pasta
100 g wortel, potong-potong
1 sdt cabai merah giling
1 sdt gula pasir
1 sdt oregano kering
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdt daun peterseli cincang

Cara membuat:
  • Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.
  • Lumuri daging sapi dengan bawang putih, merica dan garam hingga rata.
  • Tumis dengan sedikit minyak hingga matang. Angkat, sisihkan.
  • Saus: Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
  • Masukkan tomat halus dan tomat pasta, aduk rata.
  • Tambahkan wortel dan bahan lainnya. Masak hingga kental dan mendidih.
  • Masukkan spaghetti, aduk rata.Angkat.
  • Sajikan dengan topping daging tumis dan taburi dengan daun peterseli.
Untuk 3 orang
( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Komentar terkini (0 Komentar) Belum ada komentar yang masuk
Baca Komentar
Kirim Komentar

Baca juga:

Diskusikan pendapat Anda dengan pembaca lain melalui milis detikfood-milis@yahoogroups.com
Kirim e-mail kosong ke detikfood-milis-subscribe@yahoogroups.com untuk berpartisipasi.
Redaksi: redaksi[at]detikfood.com
Informasi pemasangan iklan
hubungi Stevany di stevany@detik.com,
telepon 021-7941177 (ext.519).