• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 05/05/2008 11:07 WIB
  Omelet Jamur Saus BBQ

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 09/01/2009 10:00 WIB
Dadar Jamur Saus Kacang Polong
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Kalau sedang tak ada ide untuk menu makan malam di rumah. Buat saja dadar yang padat isi ini. Mirip fuyunghai hanya saja diberi saus shoyu yang gurih sedikit manis. Paling enak dimakan saat masih hangat. Mau coba?

Bahan:
4 butir telur ayam
1 sdm krim segar
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm margarin
30 g bawang bombay, iris tipis
50 g daging ayam, iris kecil
2 buah jamur shitake, iris tipis
1 batang daun bawang, iris tipis
Saus, rebus hingga kental:
2 sdm saus tiram
1 sdm saus tomat
200 ml air
1 sdt kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
2 sdm kacang polong beku
1 sdt tepung kanji, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

• Kocok telur bersama krim, merica dan garam.
• Tumis bawnag bOmbay hingga layu.
• Masukkan daging ayam, aduk hingga kaku.
• Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga layu. Angkat.
• Campurkan dengan telur kocok.
• Panaskan wajan dadar, tuang adonan telur.
• Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.
• Taruh di piring saji. Tuangi Sausnya.
• Sajikan segera.

Untuk 2 orang
( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Gurih-Gurih Manis Dashimaki Tamago
• Omelet Salmon Panggang Untuk Sarapan Sehat
• Telur Panggang Asparagus
• Orak-Arik Telur Sayuran