• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 05/11/2009 11:04 WIB
  Jus Jeruk Pahit?
• Rabu, 04/11/2009 10:25 WIB
  Sup Ayam Kuahnya Keruh
• Selasa, 03/11/2009 10:32 WIB
  Memilih Mangga
• Senin, 02/11/2009 10:26 WIB
  Memilih Talas
• Jumat, 30/10/2009 10:51 WIB
  Memilih Ebi
• Kamis, 29/10/2009 10:23 WIB
  Kopi Hangat Terasa Pahit

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 30/12/2008 10:14 WIB
Bagaimana Supaya Ayam Goreng Tak Terlalu Berminyak?
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Jika memilih ayam negeri untuk digoreng, terutama bagian paha, ada baiknya buang dahulu gumpalan lemak berwarna kuning yang ada disela-sela daging atau di bagian bawah kulit ini. Lemak ini akan mencair saat digoreng dan membuat ayam goreng tidak bisa kering benar saat digoreng. ( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Ayam Goreng Tepung yang Renyah
• Memilih Ayam Segar
• Ayam Asap, Diolah Apa Ya?
• Memanggang Ayam Potongan