• Terbaru
• Teraktif

• Senin, 23/11/2009 10:49 WIB
  Mengapa Burger Pecah?
• Jumat, 20/11/2009 11:19 WIB
  Apa Itu Edamame?
• Kamis, 19/11/2009 10:50 WIB
  Memilih Buah Kering
• Rabu, 18/11/2009 10:40 WIB
  Memilih Ayam Kampung
• Selasa, 17/11/2009 10:43 WIB
  Apa Pengganti Bumbu Kari Jepang?
• Senin, 16/11/2009 10:13 WIB
  Apa itu Chickpea?

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Sabtu, 20/12/2008 14:41 WIB
Ayam Goreng Tepung yang Renyah
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Ayam goreng tepung yang Anda buat sering kurang enak karena lapisannya tidak kering? Bagaimana cara menggoreng ayam goreng tepung agar lapisan tepungnya renyah? Bagaimana pula cara menyajikannya? Simak info singkat berikut ini!

Untuk ayam goreng berlapis tepung kering, pastikan lapisan tepungnya sudah cukup kering. Karena itu jangan buru-buru menggoreng, diamkan dahulu beberapa saat hingga agak kering. Siapkan minyak banyak dan panaskan di atas api sedang. Potongan ayam harus terendam minyak saat menggoreng agar lapisan tepung bisa kering sempurna.
Sebaiknya goreng dan sajikan ayam segera agar lapisan masih renyah dan tidak melempem!

( Odi / asy )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Memilih Ayam Segar
• Ayam Asap, Diolah Apa Ya?
• Memanggang Ayam Potongan
• Memilih Ayam Untuk Sup