• Terbaru
• Teraktif

• Rabu, 28/10/2009 14:45 WIB
  Ketagihan Seafood Jun Njan
• Senin, 26/10/2009 15:16 WIB
  Ketagihan Pele Bintaro, Uenak!
• Rabu, 21/10/2009 13:11 WIB
  Sedap Gurih Soto Madura, Sluurp!
• Selasa, 20/10/2009 13:49 WIB
  Kangen Lezatnya Mi Kodon
• Jumat, 16/10/2009 14:51 WIB
  Unik Lezat Hidangan Rempah-Rempah
• Kamis, 08/10/2009 13:41 WIB
  Slurpp... Gurih Segar Soto Betawi!

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Sabtu, 29/11/2008 20:12 WIB
Ketagihan Empuknya Buntut Ma Emun
Arifin Pribadi - detikFood

Jakarta - Nama: arifin Pribadi
Email: arifinp[at]danareksa.com
Alamat: Jl. Cipinang Lontar

Kota Bogor ternyata menyimpan kekayaan kuliner yang luar biasa. Salah satunya adalah Sop Buntut Ma Emun yang rasanya endang gurindang ini. Dagingnya empuk dan kuahnya yang bening tanpa lemak memang paling enak dihirup hangat-hangat slurpp...!

Bogor yang dikenal sebagai kota hujan ternyata menyimpan kuliner yang menurut saya luar biasa. Mulai dari mi, sop, soto, sampai steak tersedia disini. Cuaca yang selalu mendung seperti ini membuat saya memutuskan untuk mencari yang hangat-hangat. Akhirnya diputuskanlah untuk mampir ke warung Sop Buntut Ma Emun.

Aslinya warung sop ini terletak di air mancur Jl. Sudirman, tetapi kini Sop Buntut Ma Emun sudah punya beberapa cabang. Salah satu cabangnya adalah yang saya kunjungi di Bantar Jati, Bogor ini.

Dengan perut yang keroncongan saya membeli satu porsi buntut ditemani satu porsi nasi putih, hasilnya benar-benar luar biasa. Tidak setiap restaurant bisa memasak sop buntut, dimana buntut seharusnya dimasak dengan benar. Namun di warung makan ini tekstur daging buntut dimasak matang dan sangat empuk dengan warna kemerahan. Hal ini menandakan bahawa buntutnya dimasak dengan api kecil dan sangat lama.

Sedangkan kuahnya sendiri benar-benar bening dan tak berlemak dengan irisan wortel dan brokoli. Rasa kuah kaldu yang harum dengan rasa gurih membuat saya selalu memadukan buntut dengan cabe rawait serta kecap manis. Slurpp... sedap dan hangat! Apalagi dihirup saat Bogor baru saja diguyur hujan. Di Ma Emun inilah saya menemukan buntut kriteria pujaan saya. Yang lebih penting lagi porsinya juga murah hati alias banyak.

Saya pun sampai lupa daratan dan menambah lagi seporsi sop buntut. Kenikmatan yang tiada tara, karena saya jarang memakan buntut yang dimasak dengan benar seperti di Ma Emun. Total kerusakan untuk menikmati kenikmatan sop buntut ini Rp 20.000,00 dan Rp.4000,00 untuk seporsi nasi putih. Cukup murah bukan?

Jangan lupa untuk mampir mencicipi Sop Buntut Ma Emun setiap kali anda berkunjung ke Bogor!

Sop Buntut Ma Emun
Jl. Bantar Jati, Bogor
HP: 085691290660
Telp: 0251-8325389 ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Sop Kaki yang Bikin 'Nagih'