• Terbaru
• Teraktif

• Kamis, 25/06/2009 10:31 WIB
  Sup Pedas Asam Szechuan
• Rabu, 20/05/2009 10:28 WIB
  Sup Soya Ayam Tofu
• Selasa, 19/05/2009 10:42 WIB
  Salad Ayam Suwir
• Selasa, 12/05/2009 11:05 WIB
  Salad Labu Tuna
• Senin, 11/05/2009 10:36 WIB
  Sup Suun Jamur Tofu Sarat Nutrisi
• Jumat, 17/04/2009 10:36 WIB
  Lembut Gurih Sup Tofu Bawang

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Rabu, 26/11/2008 10:14 WIB
Salad Brokoli Telur Segar & Renyah
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Salad yang segar dan praktis ini cocok diracik saat Anda tak banyak waktu untuk menyiapkan makanan di dapur. Sausnya yang memakai campuran yoghurt rasanya sedikit asam dan segar. Cocok sebagai paduan telur ayam yang gurih dan brokoli yang renyah.

Bahan:
200 g brokoli
2 butir telur ayam kampung
Saus, aduk rata:
2 sdm yoghurt tawar
2 sdm mayones
1 siung bawang putih, parut
1/2 sdt mustard botolan
1/2 sdm air jeruk lemon
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Didihkan air secukupnya, celupkan brokoli ke dalam air mendidih selama beberapa
• saat. Angkat dan siram air dingin. Tiriskan.
• Lepaskan dari kuntumnya. Sisihkan.
• Rebus telur hingga setengah matang. Angkat, dinginkan. Kupas, potong kasar.
• Aduk brokoli dan telur dengan Saus hingga rata.
• Sajikan segera.

Untuk 4 orang ( eka / Odi )

Dapatkan info kuliner selengkapnya. Tekan *678*5# lalu OK/YES dari HP Anda.
Khusus pelanggan Indosat.

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!