• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 02/10/2009 10:41 WIB
  Spaghetti Daging Asap
• Jumat, 14/08/2009 10:21 WIB
  Salad Pasta Salmon Kaya Nutrisi
• Rabu, 12/08/2009 10:43 WIB
  Spaghetti Zucchini
• Jumat, 17/07/2009 12:35 WIB
  Mi Siram Daging Cincang
• Kamis, 30/04/2009 10:51 WIB
  Black Ink Tagliatelle with Squid and Prawn
• Rabu, 22/04/2009 10:07 WIB
  Oseng Mi Paprika Segar Menggigit

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Selasa, 25/11/2008 10:16 WIB
Lezat Gurih Spicy Spaghetti
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Untuk menghangatkan badan dan lambung, spaghetti dengan saus yang pedas sedikit manis ini cocok sebagai sajian santap siang. Paduan rasa gurih daging, dan rasa pedas menggigit dari saus cabai plus paprika memberi sensasi menantang di lidah. Apalagi diberi tambahan keju Parmesan yang gurih enak!

Bahan:
250 g spaghetti/spaghettini
Saus:
1 sdm mentega
20 g bawang Bombay, iris membujur tipis
1 siung bawang putih, memarkan
30 g paprika hijau, iris membujur tipis
50 g daging sapi cincang
2 lembar daging asap, cincang
1 sdt cabai merah giling
1 sdt tomat pasta
3 sdm saus tomat botolam
1/2 sdt merica hitam bubuk
1/4 sdt oregano kering
1 sdt gula pasir
1 sdt garam 
Taburan:
1 sdm keju Parmesan parut

Cara membuat:

• Rebus spaghetti dalam air secukupnya hingga lunak. Angkat dan tiriskan.

Saus :

• Tumisa bawang Bombay dan bawang putih hingga layu dan harum.
• Masukkan paprika, daging sapi dan daging asap, aduk hingga layu dan berubah warna.
• Tambahkan bumbu, tambahkan sedikit air, masak hingga mendidih dan kental. Angkat.
• Taruh spaghetti di piring saji. Tuangi Sausnya.
• Taburi keju Parmesan, sajikan segera.
  

Untuk 3 orang

( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Penne Saus Terung dan Tomat
• Spaghetti Tumis Daging Oriental
• Spaghetti Kuah Salmon Sayuran
• Spaghetti Kuah Kerang Tomat