• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 07/04/2009 10:48 WIB
  Ayam Tumis Akar Lotus
• Selasa, 24/03/2009 10:36 WIB
  Tumis Ayam Pare
• Selasa, 17/03/2009 10:34 WIB
  Ayam Asap Gulung Asparagus
• Senin, 02/03/2009 10:34 WIB
  Ayam Ungkep Paprika
• Jumat, 20/02/2009 10:13 WIB
  Ayam Kari Jeruk Limau
• Selasa, 03/02/2009 13:30 WIB
  Ayam Panggang Labu Gurih-Gurih Pedas

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Jumat, 21/11/2008 10:25 WIB
Ayam Asap Masak Brokoli
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Aroma harum ayam asap memberi aksen rasa yang sedap pada sajian ini. Sapuan krim dan bawang Bombay yang royal membuat rasanya jadi makin enak saja. Brokoli atau sayuran lain bisa ditambahkan untuk menambah rasa renyah dan nutrisinya juga makin lengkap.

Bahan:
1 sdm mentega
1 siung bawang putih, memarkan
30 g bawang Bombay, iris kasar
200 g ayam asap, potong kasar
2 sdm krim segar
150 ml air
1/2 sdt merica bubuk
1/4 sdt basil kering
1 sdt garam
150 g brokoli, blansir, potong-potong

Cara membuat:

• Tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga layu dan wangi.
• Masukkan ayam asap, aduk rata.
• Tuangi krim dan air, didihkan.
• Tambahkan bumbu dan brokoli. Didihkan hingga meresap.
• Angkat, sajikan hangat.

Untuk 4 orang
( eka / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Harum Gurih Ayam Panggang Saus Keju
• Ayam Panggang Saus Tartar
• Renyah Segar Ayam Tomat Tauge
• Sup Ayam Jamur Ringan dan Praktis