• Terbaru
• Teraktif

• Jumat, 06/11/2009 11:04 WIB
  Membuat Saus Putih yang Licin
• Kamis, 05/11/2009 11:04 WIB
  Jus Jeruk Pahit?
• Rabu, 04/11/2009 10:25 WIB
  Sup Ayam Kuahnya Keruh
• Selasa, 03/11/2009 10:32 WIB
  Memilih Mangga
• Senin, 02/11/2009 10:26 WIB
  Memilih Talas
• Jumat, 30/10/2009 10:51 WIB
  Memilih Ebi

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Senin, 17/11/2008 09:44 WIB
Memilih Tiram Segar
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Yang paling baik adalah tiram yang masih hidup karena rasanya lebih gurih segar. Tiram memiliki aroma anyir khas aroma laut yang tajam dan kuat karena itu jika tak segar, aromanya akan makin tajam. Setelah dilepaskan dari cangkang, periki sedikit air jeruk nipis/lemon untuk mengurangi aroma anyirnya. ( dev / Odi )

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!

Baca juga:

• Merebus pempek
• Memilih Udang Segar
• Memilih Ikan Salmon
• Mengolah Cumi