• Terbaru
• Teraktif

• Selasa, 30/12/2008 14:32 WIB
  Rosemary
• Rabu, 03/12/2008 17:19 WIB
  Fresh Cream
• Kamis, 27/11/2008 14:32 WIB
  Mengenal Jenis Tepung Terigu
• Selasa, 18/11/2008 14:16 WIB
  Margarin atau Mentega?
• Rabu, 12/11/2008 10:56 WIB
  Mengenal Jenis Cokelat Yuk!

Tips hari ini, Resto & Cafe, Rumah makan, Warung Makan, Pengalaman Pembaca, Info Bahan, Produk & Jasa kuliner, Buku Masak, All you can eat, Expertizer, Gallery

Kamis, 13/11/2008 15:58 WIB
Mengenal Jenis Cake
Odilia Winneke - detikFood

Jakarta - Cake atau bolu cokelat atau yang putih merupakan bahan penting untuk cake berlapis krim atau cokelat. Jenisnya dan kegunaanya pun bermacam-macam. Hmm... kira-kira apa saja ya?

Jenisnya cake atau bolu ini ada yang lembap agak berat, ada yang ringan agak kering tergantung pada resepnya. Setelah didinginkan biasanya cake/bolu sedikit berkerut dan permukaannya tidak rata. Sebelum dilapis, potong membujur bagian yang kurang rata. Jika perlu baliklah, bagian yang kasar di bawah agar saat cake dioles, permukaannya menjadi licin dan rapi.

O ya, remah-remah sisa potongan masih bisa dimanfaatkan. Remas-remas hingga menjadi butiran kecil lalu taburkan ke permukaan cake yang sudah dioles. Jadilah hiasan bertekstur cokelat yang cantik! ( dev / Odi )

Dapatkan info kuliner selengkapnya. Tekan *678*5# lalu OK/YES dari HP Anda.
Khusus pelanggan Indosat.

Tetap update informasi di manapun dengan http://m.detik.com dari browser ponsel anda!